Существует ли рай? Существует! И не вымышленный, а вполне реальный. Те, кто побывал в Новом Свете, знают это наверняка. Море, горы, уникальная флора, неповторимая атмосфера и, конечно же, шампанское.
Поселок Новый Свет, древнее название которого — Парадиз (рай) говорит само за себя, расположен в семи километрах от Судака в районе живописных «цветных» бухт — Зеленой, Синей и Голубой у подножья горы Сокол. Это на редкость живописный уголок. Горы амфитеатром близко подошли к морю и образовали красивую, уютную бухту. Вы совершите увлекательную морскую прогулку, увидите тропу Голицына с борта небольшого прогулочного катера: оригинальные по форме горные вершины Караул-Обы и мыса Капчик, грот Голицына, Синюю бухту, Сквозной грот, Голубую бухту, Царский пляж, реликтовую растительность можжевеловой рощи
Возвращаемся в Зелёную бухту Нового Света, где можно искупаться и отдохнуть на оборудованном песчаном пляже.
Райский напиток, достойный восторга и удивления, выпускается Заводом шампанских вин по классической технологии основателя предприятия Льва Сергеевича Голицына уже более 130 лет. Вашему вниманию предлагается увлекательная экскурсия по предприятию, на которой ознакомитесь с историей создания русского шампанского, историей основания Дома шампанских вин "Новый Свет". Вы посетите лабиринты уникального голицинского тоннельного хозяйства, ознакомитесь с процессом 3-летней выдержки, хранения шампанского, для Вас продемонстрируют процесс ремюажа (сведения осадка на пробку). Вы побываете в энотеке, включающей лучшие образцы шампанских и тихих вин ведущих мировых производителей.
Мастера-дегустаторы проведут Вам дегустацию шести марок шампанских и игристых вин, произведенных по стариной рецептуре, воссозданной по записям семейного архива. Вы узнаете много нового о правилах этикета при употреблении шампанского, о способах его производства.
Князь достиг цели - вывел крымское шампанское на мировой уровень, добился его признания в лучших винодельческих странах: Франции, Италии, Германии. Каждая марка Новосветского шампанского имеет характер, настроение, индивидуальность. Однажды попробовав шампанское «Новый Свет», Вы навсегда запомните неповторимый аромат и благородный вкус и обязательно к нему вернетесь.
Приятным завершением экскурсии будет посещение фирменного магазина "Новый Свет", где вы сможете приобрести продукцию завода.
